V-TAI 威泰 · 餅房及烘焙清洗設備
戚風蛋糕圈黐渣。交畀毛刷清洗。
甩底蛋糕圈內壁黐渣，水沖唔甩、逐個刷又費工。VT-CE-CM2 用固定刷組自動物理刷洗，配合冷水帶走污漬，快速程序約 15 秒處理 2 個適配模具。
VT-CE-CM2SUS304 · 0.5 kW · 6–14″
- 個蛋糕模 / 小時
- 300–400
- 適用蛋糕模直徑
- 6–14″
- 設備總功率
- 0.5 kW
- 快速清洗程序
- ≈15 s
以上為參考處理量。實際速度視乎積垢、蛋糕模尺寸、程序設定及上落模時間。
V-TAI / VT-CE-CM2
少啲重複手刷，批量清洗更有條理。
針對戚風甩底蛋糕圈的內壁黐渣：毛刷剝離，冷水帶走。先用餅房實際用過的污糟模具試洗，再確認刷組接觸、程序時間、上落模及人手安排。
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V-TAI JOURNAL
餅房清洗知識及選購指南
戚風蛋糕模清洗
戚風甩底蛋糕模黐渣難洗？餅房用毛刷配冷水的批量清洗方案
甩底蛋糕圈內壁黐住蛋糕渣，淨用水沖未必乾淨，逐個人手刷又費工。了解 VT-CE-CM2 固定刷組配冷水的做法、約 15 秒洗 2 個的意思，以及一人照看多台機的現場條件。
睇詳細資料餅房產能規劃
蛋糕模一個鐘洗幾多？餅房產能要計埋上落模
唔好只睇最快一轉。VT-CE-CM2 參考處理量為每小時 300–400 個，約 15 秒雙模程序未計上落模。用合格蛋糕模數量和完整工作時間，才算得出餅房真正需要的速度。
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易潔蛋糕模可唔可以用毛刷洗？餅房試洗驗收清單
尺寸啱，未必等於毛刷接觸啱。VT-CE-CM2 右側 6–10 吋、左側 8–14 吋，仍須看高度、模邊、底槽和易潔塗層，落單前先用真實樣辦試清楚。
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餅房裝蛋糕模清洗機：三相電、來去水同貨𨋢要點對？
VT-CE-CM2 機身 1200 × 740 × 1215 mm，總功率 0.5 kW，標準 380 V 三相電，3/4 吋來水及 Ø38 mm 去水。香港餅房落單前，要連入貨路線和現場供電一齊核對。
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少啲時間洗模。 多啲時間做出品。
請提供蛋糕圈黐渣近照、甩底結構、尺寸及繁忙時段清洗量。我們會確認試洗效果、刷組接觸，以及一人多機的擺位安排。