Usines de pâtisserie
Pour des lots répétés de cercles et moules compatibles. Évaluez les pointes de demande, les résidus et le temps entre lots.
V-TAI / VT-CE-CM2
Applications du lavage de moules
Cercles, moules à fond fixe ou amovible : une VT-CE-CM2 pour votre production quotidienne.
Réseaux et cuisines centrales
Pour un poste commun traitant des dimensions standardisées. Groupez les moules par diamètre et vérifiez les réglages.
Pâtisseries d’hôtels
Pour les équipes nettoyant régulièrement des moules. Confirmez le triphasé et l’espace de maintenance.
02 / UNE MACHINE, PLUSIEURS TAILLES
Pour les moules de votre quotidien.
Cercles, moules à fond fixe ou amovible : une VT-CE-CM2 pour votre production quotidienne.
- Cercles à pâtisserie
- Moules à fond fixe
- Moules à fond amovible
Confirmez matériau, revêtement, hauteur et forme avec notre équipe. Un essai est recommandé pour les revêtements fragiles et les formes spéciales.
| Indicateur | Valeur | Unité | Origine, formule et conditions |
|---|---|---|---|
| Diamètre / poste droit | 6–10 | in | Spécification documentée Confirmez matériau, revêtement, hauteur et forme avec notre équipe. Un essai est recommandé pour les revêtements fragiles et les formes spéciales. Fiche · page 2Vérifié |
| Diamètre / poste gauche | 8–14 | in | Spécification documentée Confirmez matériau, revêtement, hauteur et forme avec notre équipe. Un essai est recommandé pour les revêtements fragiles et les formes spéciales. Fiche · page 2Vérifié |
La réponse en bref
Et les revêtements antiadhésifs ?
La résistance dépend du matériau et du revêtement. Transmettez les informations ou un échantillon avant le nettoyage par brosses.